A bazár pakisztáni tulajdonosa méltán büszke arra, hogy az üzletben széles választékú pakisztáni, indiai, afrikai és távol-keleti árukínálat várja a hazai és külföldi érdeklődőket. 

Fűszerek és ételek

A bazár polcain számos indiai, arab, afrikai, török, kínai és thai fűszer és édesség található, melyek közül a legnagyobb népszerűségnek örvendő termékeket emeljük ki.

Bár hazánkban annyira ez nem köztudott, de sok féle rizs létezik. A leghíresebb és egyik legjobb minőségű rizs a Baszmati fajta, melyet az “illatok királynőjének” neveznek, mivel ez a legillatosabb rizsfajta a világban. A baszmati rizs eredetileg a Himalája lejtőin termett, de szerte Pakisztán és India területén kultiválják hosszú évszázadok óta.

A ghí tradicionális indiai élelmiszer, vízi bivaly vagy tehén tejéből köpült vajból készül. A vaj felforralása után elpárolog a nedvesség nagy része. A tejfehérje és a tejcukor kiválik, a fehérje fehér réteget képezve lesüllyed, a megolvadt vaj tetején pedig hab jelenik meg. A habot leszedve és a fehér alsó fehérjeréteget visszahagyva a középső zsiradékrétegből lesz a ghí. A vaj hevítésével laktózmentes zsiradékot kapunk, így laktózérzékenyek is fogyaszthatják. A ghíben enyhén megpirított fűszerek hatását fokozza. Különleges kellemes ízt ad az ilyen fűszerrel készített ételnek. Alapvetően memória javítására, férfi termékenység növelésére és emésztés megkönnyítésére használták. Az újkori tudományok immunrendszer erősítőként is ajánlják fenolos antioxidáns tartalma miatt.

Ezen kívül olyan fűszerekkel és élelmiszerekkel találkozhatnak az érdeklődők a bazárban, amelyet csak nehezen tudnának beszerezni Magyarországon. A legnépszerűbb termékek az eredeti ázsiai chilli, garam masala (mely speciális fűszerkeveréket jelent), római kömény, okra, articsóka, koriander, fokhagyma por. Olajok tekintetében széles választék szolgálja ki a vásárlók igényeit, mint a szezámolaj és pálmaolaj. Aki kedvet kapott a főzéshez, az nyugodtan fordulhat a tulajdonoshoz, aki akár tradicionális receptekkel segítheti a háziasszonyokat és urakat abban, hogy különleges ételekkel lepjék meg családjukat. Budapesten található a bolthoz tartozó gyorsétterem is a WestEnd bevásárlóközpontban, ahol a kulináris élvezeteket kedvelő érdeklődők belekóstolhatnak Ázsia ízvilágába.

Látogasson el hozzánk!